Kecoa merupakan salah satu serangga yang umum ditemukan di rumah, restoran, serta wilayah penyiapan makanan. Sebagian besar spesies hanya makan sayur-sayuran, tetapi, kecoak yang hidup di rumah adalah pemakan segala dan akan memakan berbagai jenis makanan seperti keju, bir, kulit, produk roti, pati dalam jilid buku, lem, rambut, beberapa bahan manis, dan produk daging.
Spesies serangga dari kecoak pada umumnya merupakan serangga yang aktif di malam hari (Nocturnal). Di siang hari, kecoak bersembunyi di tempat yang hangat dan tidak terganggu seperti retakan dan celah yang ada di rumah dan toko, di belakang alat pemanas, di saluran air, saluran air kotor, di luar gedung, di dinding penahan dan berbagai lokasi yang sejenis.
Serangga ini memiliki kemampuan yang membawa organisme yang menyebabkan penyakit, termasuk salmonella, disentri, diare, dan sebagainya. Organisme pembawa penyakit ini membawa penyakit-penyakit ini di kaki dan tubuhnya, dan ditularkan melalui makanan dan alat makan yang tersentuh oleh kecoak.